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法国五大酒庄

04-08     浏览量:33

  法国作为酿造葡萄酒最优秀的生产国家,在这里能够生产出高质量的葡萄酒,经过现代技术和百年历史的调配,颜色更加的鲜艳,酒香也比较浓郁,让我们在进行品尝葡萄酒的时候能够享受到人生的极致乐趣,拉菲酒庄被认为是法国酒中最出名的,它酿造出的葡萄酒能够将拉菲的面貌进行淋漓尽致的展现,有着十分香醇的水果香味,还夹杂着丰富的味道,除了拉菲酒庄之外,法国的5大酒庄还有哪些?

  一、拉菲(CH.LAFITE)——一瓶内向的酒

  拉菲酒庄被认为是“五大名酒庄”中最典雅的。18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。拉菲的酒比较内向,必须等到至少十年左右,拉菲真正的面貌才会呈现出来,芳醇、水果香,还夹杂着很多丰富的味觉。

  拉菲葡萄园面积:235英亩

  年产:20000箱

  葡萄品种:卡本妮萧伟昂70%;

  卡本妮弗兰克10%;梅洛20%

  植株平均年龄:40年

  新木桶使用比例:100%

  近期最佳年份:1996、1995、1990、1988、1983、1982

  二、玛歌(CH.MARGAUX)——恪守手工传统

  早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯.杰费逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄,不仅保持手工操作,而且仍然使用橡木发酵罐。玛歌堡是波尔多酒中的代表作:细致、温柔、优雅,单宁酸中庸。品味玛歌堡的佳酿必须平心静气才能体会期“弦外之音”。

  玛歌葡萄园面积:195英亩

  年产:31000箱

  葡萄品种:卡本妮萧伟昂75%;

  卡本妮弗兰克2%;梅洛20%;小伐多3%

  植株平均年龄:30年

  新木桶使用比例:100%

  近期最佳年份:1996、1990、1988、1986、1983、1982、1978

  三、奥比昂(CH.HAUT-BRION)——10年后开始迷人

  意大利中北部以佛罗伦萨为中心的地区称为托斯卡纳。这里古迹处处,不仅是文艺复兴的圣地,也是意大利最重要的产酒区。刚刚酿成的特藏级奥比昂并不易入口,涩感极强,同时颜色呈砖红色。唯有经过10年左右的陈放,才能转化为平衡、圆满。酸度和单宁虽然较同年的波尔多顶级酒高,却正是它迷人的地方。

  奥比昂葡萄园面积:107.5英亩

  年产:16000箱

  葡萄品种:卡本妮萧伟昂45%;

  卡本妮弗兰克18%;梅洛37%

  植株平均年龄:35年

  新木桶使用比例:100%

  近期最佳年份:1995、1990、1989、1986、1982

  四、武当鲁齐(CH.MOUTONROTHSCHILD)——不服输的酒庄

  武当鲁齐的出品在最开始的时候只被列为二级,酒庄东主罗富齐因此大力抗议而未果.自始,酒庄对法国酒管局采取不合作的态度,除了将价定得比其它“四大”更高之外,又一直不理会酒管局的安抚及其它活动,而且每年都上诉要求重审。难得的是,其酒的销路一直甚佳,直至1973年,酒庄的努力终于得到回报,其酒正式晋升为一级,进而产生今时今日的“五大名庄”。

  武当鲁齐葡萄园面积:200英亩

  年产:33000箱

  葡萄品种:卡本妮萧伟昂78%;卡本妮弗兰克10%;

  梅洛10%;小伐多2%

  植株平均年龄:45年

  新木桶使用比例:80%100%(依具体年份而定)

  近期最佳年份:1996、1986

  五、拉图(CH.LATOUR)——独用不锈钢酒槽

  位于法国波尔多(Bordeaux)美度区(Medoc)菩依乐村(Pauillac)的拉图堡(ChateauLatour)16世纪时才开垦成为葡萄园。葡萄在采收就经过严格的筛选,而在葡萄汁发酵时也不是如一般酒庄在木桶里进行,而是以不锈钢为酒槽,在美度区可谓开风气之先。酿酒大师Jean-PaulGardere全权管理之后,进行一系列改革,引进可控制温度、发酵进度,且容量达14000公升的不锈钢槽,比传统方式要减少一半的时间(7-10天),也改善拉图堡的高度涩感与必须放置10年以上方可入口的问题。

  拉图葡萄园面积:107.5英亩

  年产:20000箱

  葡萄品种:卡本妮萧伟昂80%;

  卡本妮弗兰克4%;

  梅洛15%;小伐多1%

  植株平均年龄:35年

  新木桶使用比例:100%

  近期最佳年份:1996、1994、1990

  现在红酒生意好做吗

  目前来看我国对进口红酒的消费需求还是挺大的,国外的酒庄都有自己的家族传承,把酿造出美酒作为最大的荣耀赚钱在其次。而我国作为酒文化悠久的大国,在酿制葡萄酒的态度和敬业精神上还是差了一些,更加没有传承的东西在里面,没有形成自己独有的葡萄酒文化。所以一般做进口红酒的利润更大些。

  红酒,实际是十分廉价的一种酒水,虽然不排除有波尔多这种高档的产品,但数量真的很少,中国的假红酒打折波尔多名号的是世界实际产量的一万多倍,很多人花了不懂的钱,买的是普通的酒。最好是从外国酒庄直接采购像一些法国,澳洲,西班牙等酒款品种多也比较实惠,实实在在的价格,当热有几十到几百的具体还是分等级的。

  小编总结,一直以来人们对于拉菲葡萄酒是十分起来的,他被称之为是纯正红酒的代名词,很多人对于一些比较独特的品牌青睐有加,其中这款玛歌葡萄酒作为法国独具特色的一款品牌,它是生产于法国波尔多旗下的,在进行品位玛歌葡萄酒的时候,能够让我们享受到平心静气的体验感和极致的乐趣,细致温柔是他的特点。

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